قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 7:32 pm

كب كيك بالجوز والموز

المكوّنات

زبدة - ربع كوب

سكر - ثلاثة أرباع كوب

بيض - 2

موز ناضج ومهروس - نصف كوب

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

دقيق - كوب

بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة

جوزة الطيب مبشورة - ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

كريمة حامضة - ربع كوب

لتغليفة جبن الكريم:

جبن كريم - 113 غرام

خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

سكر بودرة - كوب وثلاثة أرباع

جوز مجروش - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر ثمّ ضعي البيض واحدة تلوى الأخرى واخفقي جيدا بعد وضع كل بيضة.

2- أضيفي الفانيليا والموز واخلطي.

3- في وعاء أخر، ضعي الدقيق والبايكنغ صودا وجوزة الطيب والملح وانخلي المزيج حتى تتجانس المكوّنات.

4- ضعي تدريجياً مزيج الزبدة على مزيج الدقيق وأضيفي الكريمة الحامضة واخلطي جيداً بعد كل إضافة.

5- ضعي كاسات ورقية داخل القوالب في صينية كب كيك واسكبي الخليط في الأوراق حتى نصفها.

6- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يتغير لون الكب كيك.

7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكب كيك يبرد لمدة 10 دقائق.

8- لتحضير تغليفة جبن الكريم: في وعاء صغير أخلطي جبن الكريم والفانيليا حتى يصبح المزيج سلساً. أضيفي السكر تدريجياً وحركي بإستمرار.

9- زيني كل كب كيك بالقليل من تغليفة جبن الكريم ثم انثري الجوز على الوجه وقدّميه.

الموضوع الأصلي : كب كيك بالجوز والموز // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

**صبر جميل** · الأحد يناير 25, 2015 9:23 pm

كب كيك بالجوز والموز

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصلوا تالقكم فى المنتدى .. بارك الله بكم

ننتظر منكم الكثير من خلال إبداعاتكم المميزة

لكم منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى

اخوكم انور ابو البصل

الموضوع الأصلي : كب كيك بالجوز والموز // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: صبر جميل

فعاليات المنتدى

قسم الأسرة والطفل

المطبخ الخاص بالمنتدى