قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 7:18 pm

سويس رول بحشوة الشوكولاتة

المكوّنات

لتحضير الكيكة:

دقيق كيك - 75 غرام

كاكاو - 25 غرام

سكر بودرة - 75 غرام

ماء ساخن - ملعقة كبيرة

بيض مخفوق - 3

لتحضير كريمة الكيكة:

زبدة غير مملحة ولينة - 100 غرام

شوكولاتة مذوبة - 100 غرام

سكر بودرة - 100 غرام

رقائق شوكولاتة للتزيين - كوب

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- اخفقي البيض مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف المزيج ويصبح كريمياً.
3- اخلطي المكونات الجافة وأضيفيها مع الماء تدريجياً فوق المزيج في الخلاط.
4- اسكبي الخليط في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة واخبزيه من 10 إلى 12 دقيقة.
5- انثري ما تبقى من سكر البودرة على قطعة من ورق الزبدة.
6- أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على ورقة الزبدة ثم لفيه بواسطتها واتركيه يبرد جانباً.
7- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج خفيف.
8- أضيفي الشوكولاتة المذوبة واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح لديك كريمة.
9- إفتحي الكيكة وادهني الكريمة على وجهها ثم لفيها من جديد.
10- للتزيين: مدي ما تبقى من الكريمة على السويس رول وزينيه برقائق الشوكولاتة.

الموضوع الأصلي : سويس رول بحشوة الشوكولاتة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

فعاليات المنتدى

قسم الأسرة والطفل

المطبخ الخاص بالمنتدى