قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 7:04 pm

المكوّنات

تمر منزوع النواة - كوب ونصف

جوز - كوب

بيض - 6

سكر أسمر - كوب ونصف

دقيق - 3 أكواب

بيكربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة ونصف

قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة ونصف

ماء دافئ - كوبان

فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف

بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان

ملح - رشّة

حبهان مطحون - ملعقة صغيرة ونصف

زيت نباتي - كوب ونصف

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، أخلطي التمر مع اللوز جيداً للحصول على مزيج متماسك. أتركي المزيج جانباً.

2- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

3- في وعاء، أنخلي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم، القرفة المطحونة، البايكنغ باودر، الملح والحبهان. أتركي المكوّنات الجافة جانباً.

4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا جيداً.

5- أضيفي الزيت والماء واخفقي.

6- ضعي المكوّنات الجافة فوق الخلاط واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

7- أضيفي مزيج التمر فوق الخليط واخلطي مجدداً.

8- أسكبي المزيج في قوالب كب كيك واخبزبها لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج.

9- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدّميها مع الشاي أو القهوة.

الموضوع الأصلي : كب كيك التمر // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى