قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 6:55 pm

المكوّنات

دقيق - ثلاثة أرباع كوب

سكر - ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

بيكاربونات الصوديوم - ربع ملعقة صغيرة

ملح - رشة

حليب - 5 ملاعق كبيرة

خلّ - ملعقة صغيرة

زبدة مذوبة - 4 ملاعق كبيرة

سكر أسمر - 3 ملاعق كبيرة

قرفة - ملعقة صغيرة

لتحضير الزينة:

جبن كريم مليّن - 85 غرام

سكّر ناعم - ثلث كوب

حليب - ربع كوب

طريقة العمل

1- رشّي القليل من رذاذ الزيت في 4 قوالب مافن.

2- أخلطي الدقيق مع ملعقة كبيرة من السكر، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاء كبير.

3- أمزجي الحليب، الخل وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوبة.

4- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة واخلطي حتى تشكل عجينة ناعمة.

5- إفردي العجينة إلى متسطيل ثمّ اسكبي ما تبقى من الزبدة المذوبة عليها.

6- أمزجي السكر الأسمر، القرفة والملعقة المتبقية من السكر.

7- وزّعي المزيج على العجينة ثمّ لفّيها.

8- قطّعي اللفافة إلى 4 قطع متساوية الحجم.

9- ضعي لفائف القرفة في القوالب المجهّزة ثمّ اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

10- أخفقي في هذه الأثناء جبن الكريم والسكر الناعم مع الحليب.

11- زيّني السينامون رولز ثمّ قدّميها.

الموضوع الأصلي : طريقة عمل السينابون السريع // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى