قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 6:31 pm

المكوّنات

زبدة - 140 غرام

سكر أبيض - كوب وربع

كاكاو منخول - ثلاثة أرباع كوب

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

بيض على حرارة الغرفة - 2

دقيق - نصف كوب

بايكنغ باودر - ربع ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

لبن زبادي - نصف كوب

رقائق شوكولاتة - نصف كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 165 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن بورق قصدير.

2- ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أسكبيها في وعاء يتحمّل الحرارة.

3- أضيفي الكاكاو والسكر وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

4- باشري بإضافة البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثمّ أضيفي الفانيليا.

5- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط الزبدة مع الخلط المستمر.

6- أسكبي الزبادي وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أضيفي رقائق الشوكولاتة.

7- أسكبي المزيج في الصينية وأدخيه إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تنضج البراونيز.

8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

الموضوع الأصلي : براونيز الشوكولاتة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى