قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 9:15 am

المكوّنات

زبدة مذوبة، للدهن - ملعقتان كبيرتان

زبدة مذوبة - 4 ملاعق كبيرة

دقيق - كوب ونصف

بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان

سكر - 3 ملاعق كبيرة

ملح - نصف ملعقة كبيرة

بيض مخفوق - 2

حليب سائل - ثلاث أرباع كوب

توت أحمر، مجفّف أيّ كرانبيري - 250 غرام

جبن بارميزان مبشور - 65 غرام

فانيليا - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إدهني قالب المافن بالزبدة.

2- في قدر، إمزجي الدقيق والباكينغ باودر والملح.

3- أمزجي البيض والفانيليا والحليب في قدر منفصل ثمّ أضيفي المزيج إلى القدر الأوّل وحرّكيه حتي يصبح المزيج متجانساً وناعماً.

4- أضيفي الكرانبيري إلى المزيج.

5- قسّمي واسكبي المزيج في قالب خبز المافن.

6- ضعي جبن البارميزان المبشور فوق المافين.

7- أدخلي القالب إلى فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة لمدّة 20 دقيقة.

8- أتركي المافن يبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب. دعيه يبرد بالكامل قبل تقديمه إلى جانب القهوة.

الموضوع الأصلي : المافن بالكرانبيري // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

**نور الاسلام** · الأحد يناير 25, 2015 12:12 pm

رووووعة
شكرا لك
واصلى تميزك

الموضوع الأصلي : المافن بالكرانبيري // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: نور الاسلام

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى