قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 12:12 pm

المكوّنات

لتحضير الكب كيك:

بسكويت أوريو - 15 حبة

بسكويت أوريو مطحون - 10 حبات

شوكولاتة مفرومة فرمًا ناعمًا - ربع كوب

كاكاو - ربع كوب

ماء ساخن - ثلاثة أرباع كوب

دقيق - ثلاثة أرباع كوب

سكر - ثلاثة أرباع كوب

ملح - نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة

بيض - 2

خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان

خلّ أبيض - ملعقتان صغيرتان

للتزيين:

كريمة مخفوقة - كوبان

بسكويت أوريو مطحون - ربع كوب

بسكويت أوريو - 15 حبة

طريقة العمل

1- لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- في وعاء كبير، ضعي الكاكاو والشوكولاتة المفرومة والماء الساخن.

3- أخلطي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة ثمّ ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.

4- في وعاء كبير، أمزجي الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر وبسكويت الأوريو المطحون.

5- أضيفي على خليط الشوكولاتة الزيت النباتي والبيضتين والخل وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا.

6- باشري بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا فوق مزيج الشوكولاتة واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

7- ضعي في كاسات الكب كيك الورقية حبة من بسكويت الأوريو ثمّ أسكبي فوقها مزيج الكب كيك وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك.

8- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد.

9- قبل تقديم الطبق، ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الحلويات وزيّني بها الكب كيك ثمّ ضعي حبة أوريو على الكرية وانثري القليل من بسكويت الأريو المطحون.

الموضوع الأصلي : كب كيك أوريو اللذيذة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى