قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 9:16 am

المكوّنات

زيت لدهن الصينية - بحسب الحاجة

دقيق لدهن الصينية - بحسب الحاجة

سكر بودرة للنثر - بحسب الحاجة

سكرأسمر - 125 غرام

دقيق - 125 غرام

بيض - 3

مربى فراولة - كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية على شكل مستطيل بالزيت قطرها

( 33x23سم).

2- غلّفي الصينية بورق زبدة ثمّ إدهنيها بالقليل من الزيت ثمّ أنثري السكر والدقيق في الصينية.

3- أخفقي السكر والبيض في وعاء كبير الحجم بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يشتدّ المزيج ويصبح شاحب اللون.

4- أضيفي نصف كمية الدقيق فوق المزيج واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أعيدي الكرّة مع كمية الدقيق المتبقية.

5- أسكبي المزيج في الصينية وسطحي الوجه بواسطة ملعقة بلاستيكية.

6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 12 دقيقة حتى يصبح وجه العجينة ذهبياً.

7- ضعي المربى في وعاء واخلطي جيداً ليصبح مزيجاً سلساً.

8- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكيكة على فوطة منثورة بالسكر ثمّ اتركي الكيكة جانباً لحوالى 5 دقائق.

9- لفي الكيكة على الفوطة مثل السندويش واتركيها جانباً لترتاح.

10- إفتحي الكيكة وإدهني وجهها بمزيج المربى بالتساوي ثمّ لفي السويس رول من دون الفوطة.

11- غلّفي السويس رول بورق بلاستيكي ثمّ ادخليه إلى الثلاجة ليبرد.

12- ضعي السويس رول في طبق التقديم قبل التقديم مباشرةً.

الموضوع الأصلي : سويس رول بحشوة مربى الفراولة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

**نور الاسلام** · الأحد يناير 25, 2015 12:10 pm

رووووعة
تسلم ايدك
شكرا لك

الموضوع الأصلي : سويس رول بحشوة مربى الفراولة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: نور الاسلام

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى