قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 9:03 am

المكوّنات

لتحضير الحشوة:

تمر منزوع النواة - كيلوغرام

يانسون - رشة

قرفة - رشة

جوزة الطيب - رشة

زيت زيتون - بحسب الرغبة

لتحضير العجينة:

ماء فاتر - كوب

زيت مازولا ساخن - كوب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

فانيليا - ملعقة كبيرة

دقيق - 4 أكواب

حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة، إطحني التمر وضعيه في وعاء.

2- أضيفي إليه اليانسون والقرفة وجوزة الطيب والقليل من الزيت.

3- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركي المزيج جانباً.

4- لتحضير العجينة، ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه الزيت الساخن.

5- افركي الخليط بأطراف أصابعك ثمّ أضفي الماء والبايكنغ باودر وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

6- قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين.

7- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ومدّي عليها القسم الأوّل من العجينة.

8- إفردي حشوة التمر بالتساوي ثمّ غطّيها بالقسم الثاني من العجينة.

9- قطّعي الصينية بحسب رغبتك شؤط ألا تصلي إلى قعر الصينية.

10- إخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مشوية لحوالى 35 دقيقة.

الموضوع الأصلي : صينية الكعك بالتمر // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

**نور الاسلام** · الأحد يناير 25, 2015 12:03 pm

روووعة
شكرا لك
واصلى تميزك

الموضوع الأصلي : صينية الكعك بالتمر // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: نور الاسلام

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى