قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 8:34 am

لمكوّنات

مكوّنات الكنافة المبرومة:

عجينة كنافة - 500 غرام

زبدة سائلة - كوب

فستق حلبي - كوبان

ماء ورد - ملعقة كبيرة

سكر بودرة - ملعقة كبيرة

مكوّنات القطر:

ماء - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة

ماء ورد - ملعقة كبيرة

سكر - كوب

عصير ليمون حامض - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير القطر، ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون الحامض في قدر على النار وقلّبي المكوّنات حتى تذوب وتثخن، ثم اتركيه جانبا ليبرد.

2- لتحضير الكنافة، قسّمي قطع عجينة الكنافة ومدّيها بالطول ثمّ ادهنيها بنصف كمية الزبدة السائلة.

3- حمّصي الفستق، في قدر على النار، مع ملعقة من السكر ومن ماء الورد.

4- قومي بحشو قطع الكنافة بالفستق المحمّص ولفّيها بشكل دائري.

5- وزّعي لفائف الكنافة في صينيّة فرن مدهونة بقليل من الزبدة.

6- ذوّبي كميّة الزبدة المتبقيّة واسكبيها فوق لفائف الكنافة ثم أدخليها الفرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتى تحمرّ.

7- أخرجي الكنافة من الفرن وصفّيها من الزبدة ثم اغمريها بالقطر البارد.

8- أتركي الكنافة لساعة حتى تتشرّب القطر ثم تناوليها بالهناء والشفاء.

ا

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكنافة المبرومة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

**نور الاسلام** · الأحد يناير 25, 2015 11:54 am

طبخة رووووعة
شكرا لك
واصلى تميزك

الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكنافة المبرومة // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: نور الاسلام

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى