قسم الأسرة والطفل

**ماكوتو** · الأحد يناير 25, 2015 7:58 am

المكوّنات

خبز تورتيا - 10 قطع

صدر دجاج خال من العظام مقطّع إلى شرائح - 500 غرام

ثوم بودرة - ملعقة صغيرة

بصل بودرة - ملعقة صغيرة

بابريكا - ملعقة صغيرة

كمون - نصف ملعقة صغيرة

أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسمر - نصف ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

خلّ - ملعقة كبيرة

ليمون حامض معصور - 1

زيت - بحسب الرغبة

للتقديم:

خس مقطّع إلى شرائح - بحسب الرغبة

جبن شيدر مبشور - بحسب الرغبة

فليفلة ملوّنة مقطّعة إلى شرائح - بحسب الرغبة

بصل أخضر مفروم - بحسب الرغبة

فليفلة حمراء أو خضراء حارة - بحسب الرغبة

كريمة حامضة - بحسب الرغبة

صلصة حارة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

2- أضيفي إليها شرائح الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج.

3- نكّهي بالملح والفلفل الأسمر والباريكا والكمون والأوريغانو والثوم البودرة والبصل البودرة.

4- أسكبي الخل وعصير الليمون الحامض وربع كوب من الماء واتركي المزيج على النار حتى ينضج تماماً.

5- سخّني خبز التورتيا واثنيه لبعض الوقت حتى يأخذ الشكل المطلوب.

6- إحشي قطع الخبز بالدجاج والخضار والصلصة والجبن.

7- أضيفي إليها الصلصة الحارة والكريمة الحامضة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

الموضوع الأصلي : التاكو بالدجاج والخضار // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ماكوتو

فعاليات المنتدى

المطبخ الخاص بالمنتدى