بيتزا بالشكولاتة للاطفال والكبار من الشيف اسامه

المقادير
للبيتزا

1 كوب ماء دافئ
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت +11/2 ملعقة صغيرة
3 ملعقة كبيرة كاكاو
3 كوب دقيق
للتزيين

1 كوب جبن مسكربون أو جبن كريم حلو
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2 كوب كريم لباني
11/2 كوب شيكولاته مبشورة
1 ملعقة كبيرة زيت
2 كيوي مُقشر (مقطع حلقات)
1 كوب فراولة (مُقطعة شرائح )
سكر بودرة
نعناع حسب الرغبه
الطريقة

- تُذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة خمس دقائق لتتفاعل تُضاف ملعقة من الزيت للخليط الخميرة.
- يُخلط الكاكاو والدقيق ويُضاف لمكونات الخميرة بالتدريج ويُعجن جيداً بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين و يُصبح ناعم – يُشكل على هيئة كرة .
- يُدهن طبق عميق بالزيت وكذلك كرة العجين ويُغطى و يُترك ليتخمر حوالي 1- 2/1 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة.
- يُوضع فى صاج فرن .
- يُخبز فى فرن حرارته 475 درجة فهرنهيت أو 240 درجة مئوية لمدة عشر دقائق .
التزيين
- يُخلط الجبن والعسل وعصير البرتقال جيداً ويُترك جانباً .
- يُسخن الكريم إلى ما قبل درجة الغليان ويُرفع عن النار.
- تُضاف الشيكولاته المبشورة للكريم ويُترك لعدة دقائق ثم يُضاف الزيت تُُقلب جيداً وتُترك لتبرد.
- بعد خبز البيتزا يُفرد خليط الجبن فوق البيتزا وتُرص قطع الفواكه ثم تُرش بالشيكولاته الدافئة .
- عند التقديم تُزين بقليل من السكر البودرة (حسب الرغبة) وأوراق النعناع .

شكرا علي الموضوع الجميل والطرح الرائع ..

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!

بارك الله فيك وصفة رائعة

مشكوووووووووووووووووووووور